仁华堂推荐四味中药让你“清凉一夏”

前言

在中医看来，人与自然界是相互感应的，四时节气的变化会影响人体的健康。入夏之后，气温上升，雷雨增多，五脏六腑也开始“躁动”起来。此时养生，应注重清心健脾、清热化湿！仁华堂推荐四味清心健脾食材，让你清凉一夏。

莲子其性平，味甘、涩，归脾、肾、心经。具有补脾止泻、益肾涩精、养心安神、止带功效，适用于脾虚久泻，遗精带下，心悸失眠。

其中的莲子心还能清心安神，除心火，特别适合脑力工作者日常保健食用，能养心益智，调整元气，解毒清心火。

【莲子百合炖猪肉】

食材：莲子（不去心）100克、百合50克、瘦肉500克。

做法：

1.猪肉洗净切小块放入锅内，加酒、清水适量，煮至八成熟

2.放入莲子、百合、生姜等，再煮至莲子熟烂即可

功效：补脾益肺、养血安神功效。非常适合神经衰弱、心悸失眠、健忘多梦人群食用。

《神农本草经》记载：“茯苓味甘平，主胸邪逆气，忧恚，惊邪恐悸，心下结痛，寒热，烦满，咳逆，口焦舌干，利小便。久服安魂、养神、不饥、延年。”

茯苓可利水渗湿、益脾和胃、宁心安神。脾胃虚弱，食欲不振可用茯苓、人参、白术、山药配伍健脾开胃，促消化；大便溏薄、腹泻，可用茯苓、山药、白术、薏苡仁配伍健脾渗湿止泻。而肾虚或身体虚弱的人则要慎用茯苓，茯苓有很强的利尿作用，过量使得小便增多易损人之正气。

【茯苓山药排骨汤】

食材：茯苓15g、山药100g、排骨350g、生姜、料酒、葱。

做法：

1.茯苓洗净浸泡半小时备用、山药去皮切块备用

2.排骨洗净放入沸水中加料酒、姜片焯烫5分钟，捞出冲洗

3.将茯苓、排骨、山药放入炖盅中，加水、葱结，加盖隔水煮炖2小时即可。

功效：益气健脾，养心安神！

《中华药典》中指出：“五指毛桃味辛甘、性平、微温，具有益气补虚、行气解郁、壮筋活络、健脾化湿、止咳化痰等功效”。

在众多祛湿食材中五指毛桃的补虚作用很突出，既能健脾补肺之气，又能祛湿，特别适合虚不受补、夹湿夹虚的人群日常调理使用。

【五指毛桃土茯苓汤】

食材：五指毛桃50克、土茯苓30克、红枣（去核）2颗、龙骨250克。

做法：

1.五指毛桃、土茯苓洗净后，用水浸泡30分钟

2.与龙骨、红枣放入砂锅中，大火烧开后，剔除上层泡沫，转小火煲1.5小时左右即可。

功效：健脾祛湿、生津润燥，增强免疫力、祛湿、解毒、利尿。

《中药大辞典》记载，木棉花性味甘凉，能清热、利湿、解毒、止血，治泻痢、血崩、疮毒、金创出血。中医认为木棉花归大肠经，有清热利湿，解毒祛暑、止血的功效。

木棉花能健脾祛湿、清热解毒而成为民间夏季常用的清热解暑去湿的凉茶原料。此外，它还能活血化瘀、行气止痛。对于脾虚湿困所导致的四肢酸痛、头身困重、胃脘部胀满、消化不良、胃痛、口干口苦等症有良好的调解作用。但本身阴虚津亏或虚寒体质、年老体弱、以及孕妇不建议食用木棉花。

【木棉三花饮】

食材：干木棉花瓣15克、金银花10克、白菊花10克

做法：

木棉花瓣、金银花和白菊花洗净，加水煮沸，代茶饮。

功效：三者合用能清热凉血、止痢、解暑。